아모리스 역삼점에서 열린 이번 행사에는 플레이팅 디저트 전문 페이스트리 셰프 ‘저스틴 리’가 직접 참여해 예비부부 약 10쌍을 대상으로 플레이팅 디저트 클래스를 진행했습니다.
플레이팅 디저트는 과일, 견과류, 초콜릿 등 디저트 구성요소들의 궁합과 담음새, 여백 등을 통해 비주얼 만족도를 높이는 기술입니다.
[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]
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