LG 클로이 셰프봇이 국수를 조리하고 있다. /LG전자

LG전자 클로이가 주방으로도 진출한다.

LG전자는 22일 패밀리레스토랑 빕스 등촌점에 'LG 클로이 셰프봇'을 도입했다. 처음으로 요리 로봇을 공개한 것이다.

셰프봇은 직접 국수를 만들어 제공한다. 고객에 재료를 담은 그릇을 받으면 뜨거운 물에 삶고 육수를 부어 국수를 완성한다. 1분에 국수 한 그릇을 만들 수 있다. 빕스 '라이브 누들 스테이션'에서 서비스한다.

셰프봇은 조리에 특화된 독자 기술을 품고 있다. 요리사 움직임을 재현하는 모션제어 기술, 다양한 그릇과 조리기구를 안전하게 쥘 수 있는 스마트 툴 체인저 등이다.

CJ푸드빌은 셰프봇 도입으로 위험하고 단순한 조리 업무를 로봇에 맡기는 대신, 직원들에는 가치 있는 경험과 서비스에 집중시킬 수 있게 됐다.

LG 클로이 셰프봇이 국수를 조리하고 있다. /LG전자

LG전자와 CJ푸드빌은 앞으로도 외식업에 도입하는 로봇을 지속 확대한다는 계획이다. 로봇을 활용한 서비스를 추가로 발굴한다는 방침이다.

CJ푸드빌 외식본부장 김준성 상무는 "22년간 국내 외식문화 선도에 앞장서온 빕스가 더욱 특별한 경험을 제공하기 위해 LG전자와 협업으로 셰프봇을 도입하게 되었다"며 "감동적인 서비스와 가치를 제공하기 위한 변화와 혁신은 앞으로도 지속될 것"이라고 말했다.

LG전자 로봇사업센터장 노진서 전무는 "CJ푸드빌과 협업을 통해 고객에게 차별화된 가치를 제공할 수 있게 됐다"며 "앞으로도 식음료 산업 분야에서 로봇의 활용도를 제고해 고객 가치를 높이고 로봇 사업의 경쟁력을 향상시킬 수 있는 방안을 지속적으로 모색할 것"이라고 강조했다.

김재웅 기자 juk@metroseoul.co.kr

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