이마트24가 최지형 셰프와 협업해 만든 된장순대국밥과 백순대김밥/사진=이마트24

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이마트24가 이달 흑백요리사에 출연한 '최지형 셰프'와 협업해 '백순대김밥'과 '된장순대국밥'을 선보인다.

이마트24와 이북음식 다이닝 '리북방'을 운영 중인 최지형 셰프는 대표 메뉴인 순대를 주제로 한 상품을 개발했다. 백순대김밥은 당면을 활용해 순대맛을 구현하고 들깨가루, 양배추볶음, 야채, 쌈장 등을 통해 김밥에서 백순대볶음맛을 느낄 수 있도록 한 상품이다.

된장순대국밥은 최지형 셰프가 운영하는 '차호방'의 대표 메뉴인 '된장순대국밥'을 편의점채널에 맞게 상품화한 것이다. 돈사골육수에 순대, 깻잎, 깍두기볶음, 밥으로 구성돼 있다. 특히 최지형 셰프만의 레시피를 사용한 된장 다대기로 맛을 살렸다.

조한송 기자 1flower@mt.co.kr

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